真假难辨的全麦吐司(没有一滴油没有全麦面粉)
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真假难辨的全麦吐司(沒有一滴油沒有全麦面粉)
精典 爱吃全麦吐司,家中又沒有全麦面粉,我也惦记着那样做个看。咬上制成品第一口的感觉,制成品真是惊着我了,太美味了!表皮稍微有一点点硬,內部却出现异常绵软,并且沒有一滴油,有些是干果和对人体好处颇多的白芝麻,十分身心健康的一款吐司面包,极力推荐!全麦吐司的用材
高筋粉 270g | 冰牛奶 180g |
老红糖 40g | 盐 4g |
酵母粉 4g | 红枣干 40g |
蓝莓干 70g | 熟芝麻 适当 |
全麦面包面包的做法
流程1
将除开干果(蓝莓干、红枣干)和熟芝麻以外的原材料先后添加面包机内,起先冰牛奶,然后一角盐,一角老红糖,然后是高筋粉,最终是正中间戳个小孔撒进酵母粉。起动揉面程序流程,時间为二十分钟上下。流程2
面糊做到拓展环节,添加干果!再度起动揉面程序流程,设置为12分鐘!流程3
锡纸上撒上小量高筋粉,取下面糊,前后左右牵扯一下再揉结团。流程4
将面糊放进烤箱发酵一小时,发至二倍尺寸上下就可以。还可以室内温度发醇。流程5
取下发醇好的面糊排气管,擀平成椭圆型,随后卷起来。流程6
再度放进电烤箱,开展第二次发醇,发醇三十分钟上下。流程7
取下发醇好的面包胚,轻轻地拍上一层水,随后撒上熟的芝麻、黑芝麻粉,还可以依据自身的爱好添加别的的粗粮这类的。此外,小烤箱180度8分钟。流程8
电烤箱180度烤三十分钟上下。制成品出来,口味太令人震惊了,清香四溢,我差点儿认为自己做的是全麦吐司,这是我做了那么多蛋糕面包至今孩子最喜欢吃的一款!全麦吐司的做菜方法
发醇的情况下,底端装个盛水的拖盘,会使吐司面包內部更为绵软!冰牛奶指的是冷冻过的纯奶哦!烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!