小麦面粉版炸油糕孩子新春佳节
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用材
| 一般小麦面粉 | 300克 |
| 滚热的沸水 | 300克 |
| 植物油 | 20克 |
| 馅一部分： | |
| 小麦面粉 | 1勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 熟黑芝麻 | 1勺 |
小麦面粉版炸油糕的做法
300克滚热的沸水倒进小麦面粉，边倒边拌和，把小麦面粉烫熟
20克植物油倒进面絮中，戴上一次性手套刚开始揉，要戴胶手套不然沾手
搓成光洁的面糊
分为30克一个的小包子皮，控制面板刷上一层油去胶
糖馅用材拌和匀称
取一个面剂放些糖馅，用手掌处包裹
按瘪
放到控制面板上的情况下要刷一层油去胶
锅里下油，加温到放一根木筷周边出泡，转文火
油糕放进锅里炸至双面金黄色
捞起来放菜盘里
里边是中空的，外面脆的，里边软糯