冬瓜羊羹0人做过这家常小菜个人收藏moimeow

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冬瓜羊羹 0 人做过这家常小菜 个人收藏  moimeow

用材  

冬瓜 300克 糖 15克 水 50克 琼脂粉 5克

冬瓜羊羹的做法  

煮完冬瓜水剩的冬瓜,拌和成南瓜糊,水份成分還是挺大的,南瓜糊大概300g,添加糖

50g冷水溶化琼脂粉

文火煮琼脂粉化合物大概一分钟

琼脂粉化合物倒进南瓜糊中,文火烧开,熄火,倒进磨具中

放到室内温度后放入电冰箱,凝结后脱模出模,切片

小提示

琼脂粉做出去口味是偏脆的,并不是Q弹duangduangduang的口味