猪肉皮奶冻精典独家代理
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猪肉皮奶冻
精典 独家代理 沒有奶的猪肉皮奶冻， 猪皮冻是一种用猪肉皮熬料而成的传统式美食特色。将除开毛的猪肉皮，放进适度的调味品，开展长期的熬料，使熬料的汤里带有一定的皮胶成分，随后再制冷，制冷后猪肉皮和汤马上会凝结在一起，沾上调味品，就可以服用。 中华本草》载：猪肉皮带有蛋白、人体脂肪及盐酸肌肤素B，具备清理血管垃圾、抗凝血，推动造血机能和肌肤损害痊愈及健康保健美容护肤功效，其胶原纤维的造血机能好于阿胶糕，常吃可提升血红素成分及白细胞数的提升和抗血栓的形成，含有胶原蛋白粉，多食可除皱美容。 Q弹爽口，美味可口又护肤，让饭桌多一道女士益食～ 参加主题活动: #饭桌的春天限制#猪肉皮奶冻的用材
猪肉皮奶冻的做法
流程1
买回去的猪肉皮凉水入锅，添加姜片米酒煮沸三分钟
流程2
捞起来凉水洗澡，凉水维持猪肉皮Q弹，焯水以便去不必要白肉植物油脂流程3
皮上植物油脂残渣刮整洁流程4
切条预留流程5
加少量盐抓洗干净去除植物油脂和臭味流程6
清理至冷水流程7
添加姜片米酒麻椒葱盐流程8
熬料三十分钟，会发觉乳白色出去，讨厌色调峨嵋添加少量生抽流程9
盛如器皿制冷流程10
制冷定形流程11
冬天一夜就已定形，夏天放进冰箱冷藏室，谨记彻底制冷后放进电冰箱流程12
出模流程13
底端猪肉皮清楚可见流程14
触感Q弹十足流程15
切条流程16
切自身喜爱的样子装盘流程17
再加喜爱的调味品流程18
调味品窍门是醋、辣酱、香菜不必忘啦，美味可口的猪肉皮奶冻就可以启动啦～猪肉皮奶冻的做菜方法
猪肉皮和水的占比1：3熬料時间就一点，冻的就更为浓厚一些烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！