不用揉面的发面韭菜馅饼怎么做_不用揉面的发面韭菜馅饼的做法_小主丁丁
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#今天吃什么#不用揉面的发面韭菜馅饼
精品 皮薄陷多的韭菜馅饼，在家就能简单做，不揉面，不擀面，食材简单，省时省事，油煎后皮脆馅香，特别好吃。食材清单
| 普通面粉 350g | 酵母 4g |
| 温水 300克 | 韭菜 300克 |
| 鸡蛋 3个 | 芝麻油 2勺 |
| 盐 3g | 鸡精 1勺 |
烹饪步骤
步骤1
面粉中加入酵母。步骤2
逐步加温水和面，和成较干的面糊，用筷子能把面糊整个挑起来的那种，放温暖处发酵1小时有点蜂窝状。步骤3
鸡蛋打散，加油炒熟炒碎。步骤4
韭菜清理后洗干净沥水。步骤5
将韭菜切成小粒。步骤6
把鸡蛋加入韭菜中。步骤7
加2勺左右的芝麻油搅拌，先加油不易出水。步骤8
再加盐和鸡精进去搅拌。步骤9
砧板上放干面粉，揪一团面放面粉上粘上面粉。步骤10
压扁后放馅料，多放一点，皮软容易包。步骤11
像包包子一样收口。步骤12
电饼铛开火放油，将做好的饼收口的一面放油上先煎。步骤13
煎到饼能移动就可以翻面，直到两面金黄。步骤14
自己做的馅料特别多，皮脆馅香，好吃极了。步骤15
不用揉面的韭菜馅饼，好吃根本停不下来。小贴士
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