上海市红豆沙毛虫精典独家代理

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上海市红豆沙毛虫

精典 独家代理 实际上这款红豆沙毛虫、所处全是,但第一次吃的场景较为难以忘怀…还记得是在13年的6月份公出到上海,刚出高铁动车就刚开始雨天、打的到酒店餐厅,楼底下面包店香气扑鼻(那时候都还没触碰蛋糕烘焙),整理好产品就来楼底下买来2个吐司面包、一个是红豆沙毛虫、一个是腊肠奶油芝士包,十分绵软,香喷喷非常难以忘怀… 参加主题活动: #蔚爱边吃边旅游#

豆沙面包的用材

高粉 400g 鸡蛋液 59g
白砂糖 40g 4g
无盐黄油 40g 温开水 180g
发酵粉 7g 红豆沙 240g

红豆沙面包的做法

流程1

拌和盆添加180g温开水,添加7g发酵粉,静放五分钟 上海市红豆沙毛虫#蔚爱边吃边旅游#的作法流程详解2

流程2

添加生鸡蛋、盐、糖,筛入400g高粉

流程3

放进面包机揉面(流程是:一档拌和至面结团转二档五分钟后添加无盐黄油,随后转三至四档十分钟就可以出出膜转至烤箱发酵

流程4

用擀面棍排气管

流程5

分成12等份

流程6

红豆沙40g一份,包入面糊中

流程7

运用手掌收边

流程8

擀成玉米饼,用锋利的刀子划开,但不必两侧都隔破

流程9

翻过去面,从下向上卷

流程10

卷起来

流程11

放进高溫油纸箱

流程12

先后搞好12个,开展二发

流程13

二发情况,刷上鸡蛋液

流程14

电烤箱170度加热,烤18-二十分钟

流程15

公布了

豆沙面包的做菜方法

1、划口时不必用力很大,防止背面隔破2.一定要温开水,太烫会烫死酵母菌3.我的烤箱发酵作用,里边还记得放二碗湿热水。要是没有发醇作用,能够把溫度设定到28-33度,洗脸盆顶盖二块布(上边湿抹布下边湿布)烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!