上海市红豆沙毛虫精典独家代理
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上海市红豆沙毛虫
精典 独家代理 实际上这款红豆沙毛虫、所处全是，但第一次吃的场景较为难以忘怀…还记得是在13年的6月份公出到上海，刚出高铁动车就刚开始雨天、打的到酒店餐厅，楼底下面包店香气扑鼻（那时候都还没触碰蛋糕烘焙），整理好产品就来楼底下买来2个吐司面包、一个是红豆沙毛虫、一个是腊肠奶油芝士包，十分绵软,香喷喷非常难以忘怀… 参加主题活动: #蔚爱边吃边旅游#豆沙面包的用材
| 高粉 400g | 鸡蛋液 59g |
| 白砂糖 40g | 盐 4g |
| 无盐黄油 40g | 温开水 180g |
| 发酵粉 7g | 红豆沙 240g |
红豆沙面包的做法
流程1
拌和盆添加180g温开水，添加7g发酵粉，静放五分钟
流程2
添加生鸡蛋、盐、糖，筛入400g高粉流程3
放进面包机揉面（流程是：一档拌和至面结团转二档五分钟后添加无盐黄油，随后转三至四档十分钟就可以出出膜转至烤箱发酵流程4
用擀面棍排气管流程5
分成12等份流程6
红豆沙40g一份，包入面糊中流程7
运用手掌收边流程8
擀成玉米饼，用锋利的刀子划开，但不必两侧都隔破流程9
翻过去面，从下向上卷流程10
卷起来流程11
放进高溫油纸箱流程12
先后搞好12个，开展二发流程13
二发情况，刷上鸡蛋液流程14
电烤箱170度加热，烤18-二十分钟流程15
公布了豆沙面包的做菜方法
1、划口时不必用力很大，防止背面隔破2.一定要温开水，太烫会烫死酵母菌3.我的烤箱发酵作用，里边还记得放二碗湿热水。要是没有发醇作用，能够把溫度设定到28-33度，洗脸盆顶盖二块布（上边湿抹布下边湿布）烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！