酥得掉渣的沙琪玛(麦芽糖浆版)
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酥得掉渣的沙琪玛（麦芽糖浆版）
精典 今日做的是减糖版的，男人女人老少咸宜，放枸杞子黑芝麻粉，补钙补锌补气补血沙琪玛的用材
| 新中式小麦面粉 150克 | 生鸡蛋 两个 |
| 鸡蛋黄 3个 | 枸杞子 适当 |
| 黑芝麻粉 适当 | 麦芽糖浆 100克 |
| 细纱糖 50克 | 苏打 半勺子 |
| 发孝粉 半勺子 | 盐 1/4勺子 |
沙琪玛的作法
流程1
提前准备食物
流程2
将小麦面粉，苏打，发孝粉混和匀称流程3
两个生鸡蛋加3个鸡蛋黄搅拌均匀流程4
将鸡蛋液倒进小麦面粉中，用筷子拌和成絮状物流程5
搓成面糊，盖上保鲜袋三十分钟流程6
面糊擀成2公分面皮切成4厘米条形流程7
一层层叠起来，还记得各层都撒上小麦面粉，防止粘住流程8
切割成条形流程9
撒适当小麦面粉搅拌均匀流程10
锅内下油，待油烧到18度，倒进鲜面条，一次放一点炸流程11
炸成双面金黄色就可以
流程12
捞出备用流程13
取一个不沾锅，倒进麦芽糖浆和细纱糖，一边拌和一边文火煮流程14
待溫度120度上下马上熄火流程15
倒进炸好的鲜面条中，倒进黑芝麻粉和枸杞子，迅速搅拌均匀流程16
整一下造型设计，像做雪花酥一样流程17
待凉后切片流程18
美味不油腻，酥到掉渣流程19
当中午小点心很非常好哦，老少咸宜沙琪玛的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！