蜜红豆发糕精典BBO发表的发糕菜谱
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★蜜红豆发糕★
精典 BBO发表的发糕菜谱有许多，两色的、造型设计的，还可以说成有许多创意啦！今日，再来一发有品位的发糕吧~细密的蜜红豆料，夹在宣呼、绵软的发糕里边，不但口味更优丰富多彩了，也有一丝甜滋滋回甜，小宝宝喜欢，父亲也要来抢哦！此次做发糕，立即用了蛋糕模具，干了个6寸的大“生日蛋糕”，尽管沒有可爱卡通人物造型设计了，可是小宝宝见到生日蛋糕都是开心的不好。特别是在，假如小宝宝对鸡蛋过敏，没有吃过生日蛋糕的。就更能够用这个发糕来取代啦！发糕的一部分就是说用一般小麦面粉做的，兑好面浆的浓砂浆稠度，无需和面，立即发醇进行就能够上锅蒸啦！蜜红豆发糕的用材
| 高筋面粉 180g | 自做蜜红豆 180g |
| 酵母菌 4g | 冷水 适当 |
蜜红豆发糕的做法
流程1
提前准备食物，蜜红豆料是自做的，BBO发表啦，大家能够看一看历史纪录。假如不想自做就买稻香村的吧流程2
一直有妈妈告诉我，不太爱发醇，实际上假如对发醇不了解，能够先拿40度水把酵母菌激话一下。也就是说用把温开水倒进酵母菌碗，拌和一下，随后静制10分鐘，等候出現沫子，沫子越大，表明激话的就越好。要是没有沫子，能够考虑到扔掉再再次冲一碗酵母菌水。流程3
等候酵母菌激话的时间，人们来提前准备一下磨具。我的6寸活底生日蛋糕模，当你也用活底的，就得像我一样垫一层锡纸，要不是活底的就不需要了。随后在磨具或锡纸上抹上一层油。油最好是用无气味的。流程4
把激话好的酵母菌水倒进小麦面粉碗里，随后再添加适量冷水。这一冷水要比成馍馍、小饼情况下多一点，边倒边拌和，不必一次性添加，一定要分批倒。流程5
放水一直到面糊产生如图所示的潮湿状，就能够啦，立刻还要用了，就无需盖保鲜袋了。流程6
先把一半面糊倒进磨具中，用刮板抹平，随后倒进全部的蜜红豆，再用刮板抹平，最终倒进剩余的一半面糊，再用刮板刮平就就行了。沒有刮板就用勺背吧~流程7
近期好懒，立即拿揉面的碗盖上就能够发醇了。泥萌能够封个保鲜袋啥的~流程8
在炒锅里倒进8分满的水，一定得多倒点，一会要火灾蒸好长时间。随后烧开到锅壁冒泡泡，伸出手摸水可觉得湿热，但不烫的水平就就行了。架蒸屉，把发糕放进上边，盖外盖，用温开水发酵法开展发醇。流程9
大约40分钟就发醇好啦，面糊涨来到二倍高。正中间能够看一下温度，假如凉了就把蒸屉拿出来，烧开之后再放回来再次发醇。流程10
在磨具上封上保鲜袋（最终還是没犯成懒，不成功~~/(ㄒoㄒ)/~~），多扎一些眼，那样做能够避免水珠到发糕上，表层冒泡泡不漂亮。随后全线开火灾，蒸30分鐘，到時间后，熄火焖10分鐘，再掀盖。还记得：好奇害死猫~着急吃不上好发糕。流程11
白白嫩嫩的发糕就搞好啦！流程12
甜滋滋蜜红豆好坏的紧哦~蜜红豆发糕的做菜方法
* 还记得挥发糕要全线火灾，因此以前要多放水哦！* 蜜红豆还可以用外边买的，或是换为枣泥馅全是能够的哦~烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！