鸡丝酸辣汤精典陶醉在它的口味,味酸回甜,甜味不燥,却像双

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鸡丝酸辣汤

精典 陶醉在它的口味,味酸回甜,甜味不燥,却像双溫柔但强有力的手挥,慢吞吞地***你的胃,一碗酸辣汤就能喝多了你皮肤毛孔伸开,全身舒服。

鸡丝酸辣汤的用材

鸡脯肉 一块 木耳 6朵
红萝卜 一根 豆腐 半个
平菇 3朵 葱丝 5克
香莱 2根 老陈醋 75克
生抽酱油 30克 酒酿 15克
芡粉 60克 黑胡椒粉 5克
5克 5克

鸡丝酸辣汤的做法

流程1

鸡胸脯放进冷水中,添加1炒勺酒酿,开火灾煮至鸡胸脯烂熟。取下来用2个叉子叉成细丝。

流程2

红萝卜、泡开的黑木耳、水豆腐先后切成细丝,平菇切成片。

流程3

提前准备一个火锅,先放少量油烧开,放进葱丝、红萝卜、平菇,煸炒至平菇略微变松。

流程4

倒进适当的开水,再下木耳。然后加入2炒勺生抽酱油,5炒勺老陈醋,1小勺黑胡椒粉,1小勺糖,1小勺盐,搅拌均匀。

流程5

等汤煮沸后,淋入芡粉勾个薄芡,让料汁粘稠。再淋入打撒的鸡蛋液,边淋鸡蛋液,边用筷子在锅中搅拌,把鸡蛋汤划散。

流程6

最终起锅前添加鸡丝和豆腐丝,再次煮2分钟就可以啦。

流程7

喝的情况下天赋加点香莱,爽爆火辣辣,尤其健脾开胃哦。

鸡丝酸辣汤的做菜方法

调料的是多少依据水流量是多少来调节,老陈醋和黑胡椒粉能够多放些,香辣味道全靠它俩。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!