这一款小排西红柿芋艿汤是我本人很喜欢的私房写真滋补汤，简易，好吃，营养全面。

原材料：

小排骨、切好皮的芋艿、西红柿、生姜、味精、番茄沙司、米酒、盐各适当。

前期准备工作：

1、小排骨斩块绰水后清洗血水，西红柿洗干净切块状。

2、芋艿绰水加工后自来水煮开煮酥，切割成块状。

作法流程：

1、取一火锅把生姜和小排骨放进，添加一定量冷水后开烧沸，撇去浮沫残渣后滴进少量米酒。

2、接着添加一定量番茄沙司搅拌，盖上盖子中小火熬制两小时。

3、放进芋艿块和西红柿块，盖上盖子再次熬制半小时，加适量盐与味精即进行。