青蟹木瓜粥不仅味儿一流,很简单就能熬成一锅既营养成分又美味!

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  • 来源:鲜芋美食网

  青蟹木瓜粥在粤西以前有过光辉的历史时间,特别是在是秋天青蟹肥嫩的那时候,专做青蟹木瓜粥的粥铺加盟也是门可罗雀。

  青蟹有滋补养生强身健体之效,而番木瓜有身体排毒、美白皮肤和防癌等作用。将凶猛的新鲜青蟹配搭甘甜的番木瓜,另配以姜片与花椒粉袪寒,本质不用用过多的调味品来调料,很简单就能熬成一锅既营养成分又美味极其的粥。

  青蟹木瓜粥不仅味儿一流,并且这个粥的颜色诱惑,任谁看过都是食欲大好!

  原材料:新鲜的青蟹2只约600克,鲜海龙虾150克,番木瓜350克,稻米300克,冷水2500到3000ml,姜20到30克,香菜适当,油10ml,盐5ml,花椒粉少量。

  第一步:解决青蟹

  1、青蟹比其他的大闸蟹要凶狠的多,因此在解决以前要先把青蟹杀掉,万一被它被钳那但是十分没意思的。处决青蟹的常见方式,是将青蟹腹腔朝上放着,挥刀从三角或圆弧那边用劲砍下去,就取得成功了。

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