广式腊肠西葫芦炒蛋隔离期一人食

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广式腊肠西葫芦炒蛋 隔离期一人食

用材  

豆角 一个
生鸡蛋 两个
广式腊肠 一根
香油 1勺
2克
3瓣

广式腊肠西葫芦炒蛋的作法  

热锅下少量油,讲打撒的生鸡蛋煸炒一下,留意不必炒老。盛出预留。

加少量油热锅,将切完的大蒜和广式腊肠入锅煸炒,炒至香肠呈全透明状后放进切完的豆角再次煸炒。

西葫芦炒软后添加香油和不久炒过的生鸡蛋,煸炒翻拌,出锅前添加适量盐就可以。