【身心健康正餐】一发低糖无油渍西兰花香肠吐司面包,有点咸,很爽口
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用材
| 高筋粉 | 500克 |
| 水+菠菜汁 | 325克 |
| 酵母菌 | 4克 |
| 盐 | 6克 |
| 西兰花 | 一把 |
| 香肠 | 一块 |
【身心健康正餐】一发低糖无油渍西兰花香肠吐司面包，有点咸，很爽口。的作法
西兰花绰水以后绞碎，拌和缸里放入小麦面粉、酵母菌、水、盐，西兰花+水总重325g
揉好的面糊醒15min。喜爱细致口味的，能够把西兰花榨出汁。
醒发的那时候，把香肠切成小丁
15min后造型设计，把香肠丁揉进面糊，随意造型设计。（我将面糊分为了二份，擀成跟吐司面包小盒子类似长短的烤饼，撒上香肠丁，立即卷起來放入吐司面包小盒子。）
放入烤箱发酵，大概1.5倍大。（干了一个大环形）
（和一个正方形）以便露出香肠丁，割包，刷蛋黄液。
180度加热10分鐘，烤30min，
割开，哇，好香
好香
好香