用材  

粉蒸土豆丝的做法  

将马铃薯擦丝用冷水冲走木薯淀粉，晾晒水份预留。加入适量澄面和土豆丝翻拌，放进锅内蒸。

一分钟后关火用木筷将土豆丝搅散。再开枪蒸三分钟就可以。

调味品汁:将蒜泥，芝麻油，盐混和。和土豆丝翻拌就可享受啦。