糖醋溜茄条精典减肥瘦身的小宝宝们绕路吧
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白米饭凶手六——糖醋溜茄条
精典 减肥瘦身的小宝宝们绕路吧糖醋溜茄条的用材
| 长茄子 4个 | 植物油 适当 |
| 蒜头 1头 | 米醋 4勺 |
| 白砂糖 4勺 | 木薯淀粉 适当 |
| 辣椒干 2-3个 | 麻椒 适当 |
糖醋溜茄条的作法
流程1
长茄子切细细的 （条形四季豆是以便以后造型设计会较为漂亮 彻底能够 切割成细段 煎炸的情况下较为好实际操作）流程2
每条茄条必须粘满木薯淀粉 预留
流程3
锅中多下油 低火刚开始炸茄子 四季豆炸得金黄色 捞起来控油补水 预留流程4
开火灾 油温高 再再炸一遍全部的切条 表层出現胶原纤维 再炸以后 茄条口味会更硬脆一些 盛出控油补水 预留流程5
另起一口锅 倒少量炸过四季豆的油 放麻椒➕辣椒干 炒出香味 ➕蒜泥 再次炒出香味流程6
炒出香味后➕4勺米醋➕4勺白砂糖➕1勺福清煸炒匀称 料汁变浓稠一点 ➕刚复炸过的茄条 煸炒匀称 盛盘 （料汁是四个四季豆的量 四季豆是多少要自主按占比交互调味品哟）流程7
茄条用木筷夹起装盘 锅里的蒜泥撒在四季豆上边 放辣椒干丝 装饰设计 上菜流程8
TaDa流程9
美味抵挡不住糖醋溜茄条的做菜方法
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