日食记|豉油鸡精典鸡
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日食记 | 豉油鸡
精典 鸡能够 翻着花式作出八百种口感，并且都很美味。而今日的【豉油鸡】很容易做，合适全部独居生活党和新手。准备好全部原材料，扔进锅里，咕噜咕噜煮，不一会儿就屋子里全是豉油鸡的香气，皮滑肉嫩，沾上酱汁就大块朵颐吧！气温愈来愈冷了，尽早养点膘，活才抵抗寒冬的~豉油鸡的用材
| 鸡翅 适当 | 姜片 一个 |
| 小洋葱 4个 | 海鲜酱油 150g |
| 老冰糖 20g | 米酒 40g |
| 酱油 20g | 八角 1颗 |
| 八角茴香 1块 | 良姜 1片 |
| 葱结 一个 | 小葱末 适当 |
| 小米辣圈 少量 |
豉油鸡的作法
流程1
一个姜片切3片、4个小洋葱切片预留。流程2
热锅滚油，火灾将小洋葱与姜片倒进锅中炒成香气。流程3
倒进150g海鲜酱油、150g冷水、20g老冰糖、40g米酒、20g酱油、1颗八角、1块八角茴香、1片良姜和一个葱结火灾煮至烧开。流程4
放进鸡翅，盖章转文火焖15分钟上下。*注：放进鸡翅时猪皮往下，有利于鸡翅表层着色，色调更优。流程5
打开表盖，用饭勺将锅中汁液不断淋在鸡翅上，待着色后翻过来反复该实际操作，随后盖上外盖，熄火，再焖煮15分钟。*注：可在起锅前，先用筷子捅一下肉更厚的地区，不流血水就可以。流程6
当然晾凉后切片摆盘，专业版豉油鸡进行！流程7
再调个沾料： 取小量锅中料汁 小葱末 小米辣圈豉油鸡的做菜方法
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