黄豆炖猪蹄猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉能预防肌肤干瘪发皱
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用材
| 猪脚 | 2只 |
| 大豆 | 80克 |
| 酱油 | 20克 |
| 米酒 | 15克 |
| 老冰糖 | 30克 |
| 番茄沙司 | 15克 |
| 盐 | 8克 |
| 老冰糖 | 30克 |
| 姜片 | 30克 |
| 八角 | 两个 |
| 良姜 | 2片 |
| 大蒜瓣 | 5瓣 |
| 植物油 | 25克 |
黄豆炖猪蹄的作法
大豆提早侵泡6钟头上下
猪脚清理整洁，放进炒菜锅锅中，放水满过猪脚，加蒜和姜片烧开捞去浮末
捞起来猪脚用凉水清洗一下沥干水分
提前准备调料
锅中放15克油，放进老冰糖炒成炒糖色
把猪脚倒进锅中煸炒匀称，使每一块猪脚都匀称地裹上炒糖色，那样做的功效便是搞好的猪脚，柔亮白里透红的重要，放进尖朝天椒和大蒜瓣片煸炒匀称
倒进米酒煸炒匀称
倒进番茄沙司煸炒匀称
倒进生抽煸炒匀称
倒进石锅里， 添加水满过猪脚，中火烤开小火慢炖50分鐘
倒进侵泡好的大豆，盖上大锅盖再次炖三十分钟上下
炖到锅中料汁只剩余一半，开启大锅盖加盐，煸炒匀称再次盖上大锅盖再次炖，文火炒糖色
制成品图