新疆大盘鸡馨爸这家常小菜把馨姐吃考虑了,第二次做的情况下记

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新疆大盘鸡 馨爸这家常小菜把馨姐吃考虑了,第二次做的情况下记下来做为家庭菜单之一

用材  

嫩鸡 一整只
青红椒 各一个
圆葱 一个半
八角 一个
八角茴香 1块
葡萄酒 1罐
姜片 1块
蒜头 4瓣
大土豆 一个
小葱 1/4根
生抽酱油/酱油/油/盐/白砂糖 各适当

股票大盘鸡的做法  

黑椒鸡块绰水(有时间得话凉水侵泡1-两个钟头,半途勤鱼缸换水,就无需绰水),热锅冷油下老冰糖糖色,倒进黑椒鸡块炒匀,下八角桂皮良姜姜片葱段炒出香味

倒进未过黑椒鸡块的葡萄酒,添加生抽酱油、酱油,盖上大锅盖焖煮十分钟,打开表盖挑出来八角桂皮良姜葱段

添加马铃薯、大蒜瓣、适当盐、白砂糖,再次焖煮十几分钟至马铃薯酥烂

添加青红椒圆葱块煸炒至断生下能够出锅开吃啦!

小提示

1.吃辣椒能够放些干尖椒2.留些料汁石锅拌饭或面狂爆美味