福临门麦芯多功能小麦面粉
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老北京烧饼
精典 这款老北京烧饼,不管用于盛饭,或是夹肉全是极为美味可口,一片空白夹边做边吃完2个(^_^) 参加主题活动: #抵抗寒冬的宴 幸福快乐面#大饼的用材
烧饼的做法
流程1
最先将“福临门麦芯多功能小麦面粉”倒进小口的器材中,正中间挖个洞,添加发酵粉。流程2
再添加盐。流程3
添加适量的水,用木筷挑成絮状物,再搓成面糊。(水一定要分批添加,不一样小麦面粉吸水能力不一样。)盖上湿水开展发醇。流程4
发醇好的面糊所有是蜂窝状眼。流程5
将面糊用擀面棍擀成正方形。(能够再控制面板上刷上少量植物油,防沾。)流程6
再面糊表层涂上一层食用油。流程7
再撒上花椒面。流程8
将面糊从一头向另一头卷起來,卷紧呦~流程9
卷好的面糊匀称分为4等份。流程10
看切出的模样,条理清楚。这个小饼无需擀的非常薄。流程11
将小面糊的两边捏住。流程12
将小面糊立再控制面板上,用手掌心挤扁,随后再用擀面棍擀开,约12cm上下环形。流程13
再控制面板上撒上少量熟芝麻,把做的饼胚放到白芝麻上压一下,使面糊粘满白芝麻。流程14
先后做了。流程15
加热电饼铛,将电饼铛左右盘一起加热,用硅橡胶刷 刷过少量油。流程16
将饼胚放进电饼铛中,盖上外盖,文火,全自动摊煎饼约5分鐘。流程17
大饼就好啦呦~流程18
急不可耐的吃一个,太美味了。流程19
制成品图。流程20
制成品图。大饼的做菜方法
1、揉面一定要分批添加水,由于不一样的小麦面粉吸水能力不一样,因此一定要分批添加,边添加水,边用木筷挑成絮状物,再搓成面糊开展发醇。 2、要是没有电饼铛,用炒菜锅都是能够的。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!