鹌鹑蛋
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开福区_乌龙吐珠-开福区特产
[原料/调料] 水发海参500克，鹌鹑蛋(或较小的鸡蛋)15只，熟鸡脯肉75克，口蘑75克，上汤4杯，生粉、葱、香油各适量。 [制作流程] ①将水发海参切成约5厘米长、1厘米宽的长条。鹌鹑蛋煮熟去壳。熟鸡脯肉切3厘米长、1厘米宽条状。口蘑切块，葱切段。 ②烧滚适量水，将海参条下入锅内烫过捞出(重复一次)，用布擦抹干水分，再换上汤烧滚，下入海参条调味，倒入漏勺内。,乌龙吐珠,乌龙吐珠简介,开福区特产
2022-09-22
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一口一个超达到的虎皮鹌鹑蛋 精典 独家代理
虎皮鹌鹑蛋的做法,虎皮鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.食材准备2.鹌鹑蛋冷水入锅煮，锅中加入一勺盐。煮到水开后4分钟，捞出放入冷水泡一会儿，然后再剥去壳。鹌鹑蛋剥好洗一下后厨房纸擦干，放锅内中小火煎至3.煎至至表面稍微金黄、皱皮...
2021-11-10
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隔膜真空泵鸡蛋红烧排骨揭密!
无油鹌鹑蛋红烧肉揭秘的做法,无油鹌鹑蛋红烧肉揭秘怎么做请看步骤：1.将五花肉切成2厘米立方的肥瘦相间的肉块2.锅中放清水加热，加入葱、姜、花椒粒3.水开之后，加入五花肉块汆水，再加入料酒去腥增香4.把汆过水的五花肉放入平底锅小火慢慢煎出油脂，煎到四面金黄...
2021-11-10
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不用一滴水!巨美味的麻辣啤洒卤鹌鹑蛋,一口一个太舒服啦
香辣啤酒卤鹌鹑蛋的做法,香辣啤酒卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮5分钟2.煮好的鹌鹑蛋捞出过凉水，这样更方便剥壳3.把鹌鹑蛋的壳剥掉4.锅里热油，下入鹌鹑蛋，翻炒至鹌鹑蛋表面出现虎皮疙瘩...
2021-11-10
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香卤鹌鹑蛋精典大家平常吃它全是水焯
香卤鹌鹑蛋的做法,香卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.准备食材2.锅中放入鹌鹑蛋和清水，煮5分钟，捞出泡入凉水里剥壳，用刀在鹌鹑蛋的表面划上三刀，这样煮的时候更容易入味3.油热放入2勺豆瓣酱小火煸出红油，再加入八角、香叶、桂皮、干辣椒小火慢慢炒香...
2020-10-09
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卤鹌鹑蛋的作法鸡蛋我都真不容易挑什么叫新鲜的
【卤鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋我还真不会挑什么是新鲜的，如果有知道的麻烦告诉我；2.清水煮十分钟；3.捞出放碗里，上下翻着颠几下，直到鹌鹑蛋壳破成龟裂纹。调料单独煮一下倒进去泡着，四五个小时以后就很入味了；4.真的挺好吃的
2020-05-01
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香卤鹌鹑蛋精典独家代理
香卤鹌鹑蛋的做法,香卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.做卤蛋，可以选择鸡蛋，也可以选择鹌鹑蛋，孩子爱吃鹌鹑蛋，所以就选购了鹌鹑蛋！鹌鹑蛋皮皮比较薄，选购的时候不要皮破的2.鹌鹑蛋（鸡蛋）先用清水冲洗干净表皮，因为煮熟后要敲破皮，让蛋侵入卤水中入味，清洗干净还是比较好的！卫生很重要嘛...
2020-04-17
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紫苏香菇鹌鹑蛋,简易便捷的蒸菜,仅用盐和黑胡椒调料,配搭怡人的紫苏叶
紫苏香菇鹌鹑蛋的做法,紫苏香菇鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.紫苏叶切丝2.香菇洗净并沥干水分3.用剪刀剪去蒂4.用白糖、花生油和玉米淀粉腌15分钟5.在每个香菇里打入一个鹌鹑蛋6.在香菇上面均匀撒上适量盐和少许黑胡椒粉...
2020-04-10
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蚝汁鸡蛋酿香菇精典平菇肉质地肥厚型鲜嫩、美味可口、香味与众不同
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的做法,蚝汁鹌鹑蛋酿香菇怎么做请看步骤：1.香菇要挑口深一点的，小口的鹌鹑蛋很容易滑出2.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质，当然也可以用肉沫或者虾泥替代，主要看个人口味来定...
2020-04-09
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清炖土豆鹌鹑蛋精典参加主题活动:#食谱有奖征集|就是说清炖吃不腻!
红烧土豆鹌鹑蛋的做法,红烧土豆鹌鹑蛋怎么做请看步骤：1.鹌鹑蛋放入水中煮熟2.将煮熟的鹌鹑蛋放入水中浸泡一会3.剥掉蛋壳待用4.土豆去皮5.将土豆切成小块状，用水浸泡一会6.用厨房纸吸干土豆的水份7.锅内放油烧热...
2020-03-31