白肉
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酸菜白肉精典五花肉肥硕鲜美、泡菜脆爽可口,简直绝佳的配搭
酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做请看步骤：1.五花肉洗净，放入锅中，加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。取出五花肉用冷水冲洗干净，并用刀刃刮净肉皮上的油污2.重新放入一锅清水中煮开，然后加入大葱、老姜、花椒，调成中小火煮40分钟，捞出晾凉，肉汤留用...
2020-10-04
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蒜泥白肉|美食台精典
蒜泥白肉的做法,蒜泥白肉怎么做请看步骤：1.步骤一：煮肉将肉放入汤锅中，加葱白、生姜、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒，注入清水2.煮到沸腾，撇去浮沫，转小火，加盖慢煮。15-20分钟后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然冷却...
2020-10-02
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每一口都极其考虑的蒜泥白肉
【每一口都无比满足的蒜泥白肉】1.五花肉、黄瓜会含有激素抗生素等有害物质，可以用净食机净化去除；2.起锅烧水，五花肉焯水，煮沸，撇去浮沫，加姜片、料酒，继续煮熟，筷子可以轻松扎透即可，捞出放凉；3.煮熟的五花肉切薄片、黄瓜切薄片；4.蒜剁泥、小米椒剁细、小葱切葱花；5.将辣椒油、蒜泥、小米辣、葱花、生抽、香醋、盐、糖、熟芝麻、花椒粉调和，搅拌均匀；6.五花肉片、黄瓜片叠放摆盘，黄瓜丝垫底；7.淋上调好的味汁，成菜
2020-05-01
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蒜泥白肉对五花肉的剧情将会要上溯儿时,一口晶莹香糯的红烧排
【蒜泥白肉】1.准备所有需要用到的食材；2.简介中提到的就是这款丹麦皇冠猪五花肉了，色泽新鲜肥瘦均匀，是肉眼可见的高品质；3.这个肥瘦配比是最棒的，拆开没有血水没有异味，安全干净；4.首先切一下配菜：生姜切片、青瓜去皮切底，蒜剁蒜蓉，香菜切段备用；5.五花肉放入冷水中，煮开捞浮沫后加入生姜、葱结、花椒、料酒转中小火继续煮半小时；6.我一般喜欢一次把一盒都用了，有多的用来炒回锅肉，煮猪肉的高汤不要倒掉，滤去葱姜...
2020-04-29
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蒜末白切肉小孩喜欢的蒜泥白肉
【蒜泥白切肉】1.五花肉洗净冷水上锅，水要没过五花肉，加入几勺料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、花椒，大火烧开撇去浮沫，改中小火煮10分钟左右；2.拿个筷子能插入就可以了，再关火焖20分钟；3.拿出晾晾冷了切成片；4.姜和蒜切末，加糖、生抽、醋、鸡精、香油，再加一勺煮肉的汤，在锅里蒸热即可成美味调料；5.白肉配点香菜，可以蘸着吃；6.也可以直接淋上去；7.即成美味的蒜泥白肉了
2020-04-15
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爽爆解腻:酸菜汆白肉精典泡菜但是北方人的心肝宝贝
酸菜汆白肉的做法,酸菜汆白肉怎么做请看步骤：1.五花肉一块，层次越多越好2.锅烧热，把五花肉肉皮朝下放入锅中，小火慢煎，肉皮煎黄即可，这一步一是去掉肉皮上的猪毛，二是去除猪皮上的猪尿泥味3.煎成这样，然后清洗干净...
2020-04-12
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陕西关中传统式风味食品
关中传统风味食品。又叫肉酥饼、白肉酥饼。距今已有一千多年的历史。唐代，人们把面食统称为饼。明刘基《事类统编》载：“入炉鏊者曰鏊饼亦曰烧饼，入笼蒸者名蒸饼，入汤烹之名汤饼，人胡麻者曰胡饼。”相传这种饼由唐代段公路《北户录》里记载的“白肉胡饼”的基础上发展而来。制法：将面粉与碱面、油和成酥面，取小面团一个，放于案板上，先用手指压平，再用小擀面杖擀成片，然后取饼馅放在皮面的一端摊平，,关中大肉饼,关中大肉饼简介,未央区特产
2020-04-11
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北方人过年的味道——酸菜白肉
【东北人过年的味道——酸菜汆白肉】1.五花肉冷水下锅，加葱段姜片，大火烧开，中火炖40分钟；2.炖肉的时间处理酸菜，我用的袋装，两袋，过两遍水（不爱吃酸的就多过几遍），攥干备用；3.肉捞出冲一下凉水切薄片（我能力有限
2020-04-05
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香椿芽蒜泥白肉卷精典
香椿蒜泥白肉卷的做法,香椿蒜泥白肉卷怎么做请看步骤：1.准备好所有的食材2.五花肉加料酒，姜片，八角，香叶煮20分钟3.热油倒在蒜末加白芝麻的碗中4.加入少许盐5.加入1大勺辣椒油6.加入10克醋，20克味极鲜酱油拌均匀...
2020-03-21
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兴文县特产_大坝白肉（裹脚肉）-兴文县特产大坝白肉（裹脚肉）介绍
俗称“裹脚肉”，采用较好的“二刀肉”，用非常锋利的菜刀横切，切出来的肉呈长方形，又薄又长，薄到能照出人影，长到一块肉能装一个盘子。其特点就是造型奇特，口感极好，深受游客喜爱。有人说，大坝苗族乡的“裹脚肉”，应该就叫“大坝白肉”。大坝人却不认可这种说法，认为有与“李庄白肉”攀亲的误解，平日也将其称为“薄片肉”。 “裹脚肉”一方面形容肉片长，肉片薄；另一方面则因吃得时候要用筷子一圈,大坝白肉（裹脚肉）,大坝白肉（裹脚肉）简介,兴文县特产
2020-03-01