波兰
-
抹茶蛋糕夹心面包精典独家代理原先吐司
抹茶蛋糕夹心面包的做法,抹茶蛋糕夹心面包怎么做请看步骤：1.波兰种材料提前混合，冷藏发酵18小时至表面起大气泡状2.主面团材料（黄油除外）混合，再加入波兰种，揉至厚膜后加入软化的黄油，再揉至可见起薄膜，留在面包机里发酵至两倍大...
2020-05-01
-
自制汉堡胚(波兰种)精典
汉堡胚的做法,汉堡胚怎么做请看步骤：1.把波兰种的材料混合均匀，盖上保鲜膜，室温发酵，发酵到表面有好多小气泡即可2.除黄油外，把波兰种和其它主面团材料放入美的面包机，启动和面程序，20分钟后加入黄油，和面至出膜状态，然后发酵至两倍大...
2020-04-29
-
花生酱黑全麦面包软欧(波兰种水合理合法)
芝麻酱黑全麦软欧的做法,芝麻酱黑全麦软欧怎么做请看步骤：1.1.先做波兰种，40克高粉+40克清水+0.5克干酵母，搅拌均匀，室温18度发酵1小时，然后放入冰箱5度冷藏2.2.把主面团材料里除了黄油 酵母 盐以外的所有材料放入碗里，混合至无干粉的状态，盖上保鲜膜，直接入冰箱5度冷藏...
2020-04-29
-
美味的日本北海道蔓越梅吐司面包(波兰种)
北海道蔓越莓吐司的做法,北海道蔓越莓吐司怎么做请看步骤：1.波兰种材料，100克面粉100克温水和1克酵母混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱发酵13小时以上。呈现气泡状2.酵种面团发酵得很好3.主面团材料称量好，除黄油外的所有材料放入面包桶，揉面12分钟，加入黄油，揉面30分钟...
2020-04-15
-
波兰种多谷吐司面包咸卷精典
波兰种多谷面包咸卷的做法,波兰种多谷面包咸卷怎么做请看步骤：1.主面团材料和波兰种面团准备好：材料很少，只用了最普通的多谷面包粉、干酵母、盐、凉水、少许黄油2.波兰种要提前数小时制作，待发酵好了才能用；做法是把波兰种材料高筋面粉50克，干酵母1克，凉水50克同入碗中，搅拌均匀，蒙保鲜膜在温暖湿润处发酵，发到原来的2-3倍大时，表面有大大小小明显可见的气泡，有让人愉快的发酵微微酸味，掀起面团能看到底部的组织非常漂亮，有长长粘粘的拉丝和大气孔...
2020-04-12
-
英式奶茶炼乳吐司怎么做最好吃_英式奶茶炼乳吐司的做法步骤图解_揪揪耳朵
英式奶茶炼乳吐司的做法,英式奶茶炼乳吐司怎么做请看步骤：1.首先做波兰种：哈哈哈 最近不用波兰种都不敢做面包了生怕不好吃 so写波兰种写了无数次好吧 还是要写的不超过38度温水中加入酵母静置2分钟拌匀 筛入高粉搅拌匀 盖保鲜膜 待面冒泡泡...
2020-04-12
-
干果乳酪奶茶全麦软欧怎么做最好吃_干果乳酪奶茶全麦软欧的做法步骤图解_揪揪耳朵
干果乳酪奶茶全麦软欧的做法,干果乳酪奶茶全麦软欧怎么做请看步骤：1.首先做波兰种：低于40度的温水中放入酵母溶解后放入高粉拌匀盖保鲜膜发酵 这是发酵好的状态2.发酵好的波兰种会表面冒泡泡里面拉丝 这个不看时间看状态室温20度大概一个多小时这样状态可以直接用了我一般会盖保鲜膜冰箱冷藏一晚来用最长不能超过48小时...
2020-04-11
-
迷你潜艇堡怎么做最好吃_迷你潜艇堡的做法步骤图解_yn高小疯
迷你潜艇堡的做法,迷你潜艇堡怎么做请看步骤：1.头天做波兰酵头，80克水、80克高粉、1克酵母粉搅拌均匀，放在温暖处盖上保鲜膜发酵好，放入冰箱冷藏12-24小时2.发酵好的波兰酵头是这样子的3.把团除了黄油以外的所有材料放入面包桶中，（包括波兰酵头）揉面15分钟，加入黄油继续和面15分钟，检查出膜情况。手揉也可以...
2020-04-11
-
波兰种牛奶拉丝面包怎么做最好吃_波兰种牛奶拉丝面包的做法步骤图解_莉莉菲
波兰种牛奶拉丝面包的做法,波兰种牛奶拉丝面包怎么做请看步骤：1.波兰种材料提前混合，室温发酵7小时至表面起大气泡状2.由于环境温度高，为了防止搅拌过程中面温过高影响发酵，牛奶+白糖+奶粉+鸡蛋混合均匀，冷冻半小时成半流体...
2020-04-11
-
蜜豆奶香小面包怎么做最好吃_蜜豆奶香小面包的做法步骤图解_冰妈厨房
蜜豆奶香小面包的做法,蜜豆奶香小面包怎么做请看步骤：1.波兰种准备好，可以晚上睡前搅拌好，用保鲜膜盖好，发酵7小时2.波兰种发酵好后，将所有材料一起揉搓成团。揉搓至少半小时3.揉搓成团后盖上保鲜膜发酵两小时以上...
2020-04-11