黑糖珍珠有脏芝士蛋糕精典有脏系列产品的甜点
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黑糖珍珠有脏芝士蛋糕
精典 有脏系列产品的甜点可谓是甜点界的网络红人,近期上海市一家甜点店新上市了有脏芝士蛋糕,大伙儿震惊,排长队选购,针对人们这类没有上海市的吃客怎么办呢?那么就自己做吧!芝士蛋糕体外边淋了可乐果鲜奶油筛了巧克力粉,浓厚的可可味,里边涌向黑糖珍珠奶茶店卡士达酱,咬一口就爆汁,令人招架不住,2018肯定不可以错过了的特色美食! 参加主题活动: #松下电器&BDW2018北京国际家中私房蛋糕冠军赛初赛#黑糖珍珠有脏芝士蛋糕的用材
【芝士蛋糕体】低筋粉 100克 | 无盐黄油 80g |
冷水 160g | 白砂糖 20g |
盐 3g | 生鸡蛋 4个 |
【夹馅】自做黑糖珍珠 100克 | 低筋粉 20g |
玉米粉 20g | 牛乳 100克 |
鸡蛋黄 两个 | 白糖 30g |
红茶叶 6g | 鲜奶油 100克 |
【淋面】鲜奶油 100克 | 黑巧克力 100克 |
巧克力粉 适当 |
黑糖珍珠有脏泡芙的做法
流程1
低筋粉筛粉预留,生鸡蛋打撒,电烤箱提早加热左右火180度。流程2
无盐黄油、糖、盐、冷水倒进奶锅,加温至无盐黄油溶化,烧开流程3
立刻倒进低筋粉,迅速拌和至无粉剂,熄火流程4
鸡蛋液先倒一半进面糊里,用刮板搅拌匀称流程5
剩余的鸡蛋液分3-4次倒进,每一次必须搅拌匀称。最终查验提到面浆呈倒三角状。流程6
面浆倒进裱花嘴,剪一孔流程7
挤压圆芝士蛋糕体,我挤了9个流程8
放进电烤箱,180度,烤40分钟。流程9
公布的芝士蛋糕很好看哦,肥嘟嘟的流程10
这是我提早搞好的真珠,大伙儿还可以立即选购现有的煮好流程11
制作奶茶卡士达酱,红茶叶倒进80g牛乳里流程12
粉类和40g牛乳混和匀称匀称,奶茶店煮好之后过虑掉荼叶流程13
把面浆倒进奶茶店里,一边文火煮一边拌和,直至面浆越来越粘稠,熄火。流程14
盖上保鲜袋晾凉,晾凉之后倒进100克鲜奶油,搅拌均匀,假如感觉不细致能够筛粉一遍,最终倒进煮好的真珠搅拌均匀流程15
芝士蛋糕底端戳一孔流程16
配有港式奶茶卡士达酱的裱花嘴剪一孔,沿着芝士蛋糕底端孔涌向流程17
100克的鲜奶油加100克黑巧克力个开水溶化,搅拌均匀,淋到芝士蛋糕的表层流程18
筛上巧克力粉流程19
有脏芝士蛋糕进行!流程20
吃这一一定不必看不上手脏,越脏越好!流程21
咬一口都爆汁哦!狂爆美味了!黑糖珍珠有脏芝士蛋糕的做菜方法
有脏芝士蛋糕实际上做起來非常简单的,大伙儿不必看见流程多就望而生畏,操作过程起來很容易。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!