铁锅
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马山县_永州鱼片-马山县特产
永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食家将其周边乡镇民间烹制鱼片之法，经过精心研究，总结提高而形成一种独特烹制鱼片之法，因此种烹制之法出自永州而得名。 做法 1、将鱼去鳞削骨洗净，取下鱼肉先用沙纸将鱼肉包紧，让沙纸充分地吸干鱼肉表面水份，然后剥开沙纸，用薄而锋利的菜刀将鱼肉切成簿片盛于碟中备用。 2、准备佐料，需要准备的佐料主要有花生仁、白芝麻、香菜、生姜、精盐、花生油各适量，,永州鱼片,永州鱼片简介,马山县特产
2023-03-03
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三亚市_姜糖汤圆-三亚市特产
选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；在碗里食用，加入适量的姜糖水，味道清凉，甜滑可口。( 三亚),姜糖汤圆,姜糖汤圆简介,三亚市特产
2022-09-07
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茂南区_赖粉-茂南区特产
赖粉的古法制作方法是：先用铁锅烧开水，锅上放一铜漏筛，将浸透的上等粘米粉倒进筛内，然后用有柄圆木厚板大力压下，米粉条便从一个个筛眼内落入锅内，待米粉条熟时立即捞起冷却。食用时，再放滚水浸热，可根据食客嗜好，炒、做汤，放上芝麻、蒜蓉、胡椒粉等，其口感是嫩、滑，汤味鲜美，风味独特。,赖粉,赖粉简介,茂南区特产
2022-08-25
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如何使用一口炒锅,作出热腾腾的烤地瓜
烤地瓜的做法,烤地瓜怎么做请看步骤：1.选择红芯的红薯，红薯不要特别大的块头，用来烤制的红薯最好挑选大小适中，瘦长型的红薯。这样的红薯更容易烤制成熟，而且里面的植物筋也会少一点，口感和味道上会更好一些...
2020-10-06
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炒锅版叉烧肉精典送给没电烤箱,可是又爱吃
叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做请看步骤：1.把肉切成大块，清水浸泡2个小时，把血水泡出来，中途记得换水2.把肉捞起来后用厨房纸巾吸干水，用刀背拍松肉，使其更好入味。大蒜压泥，把调料都放一个碗里拌匀，均匀的抹在肉上，放冰箱冷藏室腌制24小时...
2020-04-14
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炒锅大鹅东北地区炒锅
铁锅㸆大鹅的做法,铁锅㸆大鹅怎么做请看步骤：1.1️⃣鹅肉切小块冷水泡去血水，冷水入锅焯水至变色，控干水分。2️⃣少量油爆香葱段，大蒜，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮，辣椒段倒入鹅块煸炒变色出香味加味极鲜，老抽，鸡汁，十三香，冰糖，盐，一勺白酒去腥，适量水大火炖开后调小火炖40分钟后大火收汤倒出来多余油脂，煸炒鹅块收汤装盘
2020-04-05
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清炖土雄鸡精典这只小公鸡接近七斤,是回家过完新春佳节出去的情况下
大公鸡铁锅炖的做法,大公鸡铁锅炖怎么做请看步骤：1.土公鸡将近七斤2.收拾干净剁好，我这块剁的有点大，实在是太难剁了就省剁几刀3.凉水下锅焯水把浮沫捞掉煮两三分钟，然后用凉水把鸡块冲洗干净4.葱姜八角桂皮香叶花椒备好，孩子不吃辣，一个干辣椒都没放...
2020-03-29
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铁锅炖排骨红烧排骨,补肾固精,益肾补血补气!
铁锅炖排骨的做法,铁锅炖排骨怎么做请看步骤：1.将需要的食材准备好2.排骨凉水下锅，煮至水开，将浮沫撇干净3.将肉和撇干净的汤分别盛出备用4.起锅烧油，加入冰糖小火炒至5.待冰糖冒大泡，颜色变成枣红色加入排骨...
2020-03-27
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铁锅炖大鹅独家代理大鹅肉质地紧实,蛋白比鸡脯肉多
铁锅炖大鹅的做法,铁锅炖大鹅怎么做请看步骤：1.大鹅切块，先凉水下锅焯水，洗去浮沫，锅烧热倒油少量即可，大鹅炖的过程中会出好多油，放入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味，放入大鹅块翻炒放老抽，生抽，继续翻炒，待鹅块变色后，倒入啤酒，适量水，最后放香叶，大料，糖，郫县豆瓣酱，盐...
2020-02-23
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四川恶水苞米馒头的做法
黑水玉米馍馍是四川省阿坝州黑水县的特色小吃。玉米馍有蒸馍和烧馍。香脆，营养丰富，天然绿色食品。黑水玉米馍馍的做法：蒸馍不用蒸茏，而是在铁锅内盛水约一半，距水面2寸左右高处横、竖交错架起竹杆或树枝条，上面铺一层麦草。待水烧开后，把用温水调制玉米面所做成的馍置于铁锅内的麦草上，然后用另一个铁锅扣盖上，蒸半小时，则馍熟可食。也有蒸馍时，在锅底盛水少许，将做好的馍贴,黑水玉米馍馍,黑水玉米馍馍简介,黑水县特产
2020-02-15