拿手菜
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团圆饭拿手菜—翡翠玉稍麦
年夜饭拿手菜—翡翠烧麦的做法,年夜饭拿手菜—翡翠烧麦怎么做请看步骤：1. 糯米提前泡2个小时左右，用电饭煲按普通米饭的加水量蒸成糯米饭(我加的水有点多了，米饭有点湿)泡过的吃起来比较软糯，不泡的比较有嚼劲...
2020-04-20
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糯米肉圆子～我的拿手菜精典
糯米肉圆子的做法,糯米肉圆子怎么做请看步骤：1.糯米是要提前泡好的，一般泡个半天就行，我泡了6个小时。其实泡4～个小时就可以2.香葱切成末，姜切成姜蓉。为了口感，姜还是领奖切碎一点儿，成品吃不到姜就行...
2020-04-19
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为什么说没有电烤箱就不可以作出外酥里软的麻酱烧饼?
烧饼的做法,烧饼怎么做请看步骤：1.将面粉中加入酵母粉搅匀，倒入温水，用筷子搅拌至无干粉，表面覆盖保鲜膜入冰箱冷冻发酵一夜2.芝麻酱，盐，香油，五香粉倒入碗中搅匀做成麻酱料备用3.发酵好的面团表面多撒干粉避免粘手...
2020-04-01
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一次一条骨,三个人不足吃!
酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤：1.大骨洗净控水备用2.凉水入锅焯水去血沫子3.葱姜切好，花椒八角装入调料包，大骨捞出控水备用4.锅里加少许肥肉炒出肥油，（肥肉是大骨肉上切下来的）放葱姜炒香5.放入大骨炒匀...
2020-03-31
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清炖牛肉炖土豆精典大约一周会炖一次牛羊肉
土豆炖牛肉的做法,土豆炖牛肉怎么做请看步骤：1.牛肉切方块，放入冷水中浸泡两个小时，期间换水2-3次，把血水充分泡出去，这样做出来肉不膻2.冷水入锅，把牛肉焯一下3.水开后开大火，用勺子把浮沫撇干净，汤要用到...
2020-03-26
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食谱有奖征集|一人一道拿手菜
鸡蛋卷的做法,鸡蛋卷怎么做请看步骤：1.肉馅剁碎，尽量剁碎一点2.加入胡萝卜丁，葱花，盐，生抽，淀粉，蛋清，料酒搅拌均匀3.先将鸡蛋全部打散，电饼档预热，没有电饼档，就用平底锅，全程小火就行，预热完成，倒入一大勺鸡蛋液，用刮板摊平，熟了拿出放一旁备用...
2020-03-26
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广式吐司面包精典自打自身蛋糕烘焙
吐司的做法,吐司怎么做请看步骤：1.除黄油外其它材料放入面包机桶内，先液体再粉类。酵母和盐不要混合，酵母在面粉上挖洞倒入2.面包机揉面20分钟后加入黄油3.继续揉面20分钟，发酵4.发至两倍大，用手指戳面团，洞口不回缩或者缓慢回弹即可...
2020-03-23
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纯蜂蜜燕麦片全麦面包汉堡胚
汉堡坯的做法,汉堡坯怎么做请看步骤：1.燕麦片请使用快熟燕麦片或者即食燕麦片，不分牌子但是是那种直接泡了就可以吃的2.全麦粉我使用的是红磨坊全小麦烘焙粉 2.27kg的红色袋那一款3.燕麦用牛奶60g与40g燕麦片混合一下，搅拌下。这样更容易和全麦粉融合...
2020-03-21
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椒盐玉米历经香辣烹炒的水果玉米
椒盐玉米的做法,椒盐玉米怎么做请看步骤：1.水果玉米切小段2.锅里放适量油烧热，(这里适量比平时炒菜稍微多点)放入切好的玉米翻炒，玉米表面微微起皱说明玉米熟了注意：这个翻炒过程玉米会炸油星子一定要注意安全别被油星子炸到烫伤...
2020-03-21
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七彩江米丸精典参加活动:#食谱有奖征集|一人一道拿手菜
七彩糯米丸的做法,七彩糯米丸怎么做请看步骤：1.七彩糯米用水泡一夜（放冰箱）2.鸡胸肉剁成肉泥，放入葱头碎，蚝油一勺，酱油半勺，盐半勺，黑胡椒适量，花生油，同一个方向搅拌均匀3.七彩糯米滤干水后，用厨房纸吸一吸水分...
2020-03-17