拿手菜

  • 团圆饭拿手菜—翡翠玉稍麦

    年夜饭拿手菜—翡翠烧麦的做法,年夜饭拿手菜—翡翠烧麦怎么做请看步骤:1. 糯米提前泡2个小时左右,用电饭煲按普通米饭的加水量蒸成糯米饭(我加的水有点多了,米饭有点湿)泡过的吃起来比较软糯,不泡的比较有嚼劲...

    2020-04-20

  • 糯米肉圆子~我的拿手菜精典

    糯米肉圆子的做法,糯米肉圆子怎么做请看步骤:1.糯米是要提前泡好的,一般泡个半天就行,我泡了6个小时。其实泡4~个小时就可以2.香葱切成末,姜切成姜蓉。为了口感,姜还是领奖切碎一点儿,成品吃不到姜就行...

    2020-04-19

  • 为什么说没有电烤箱就不可以作出外酥里软的麻酱烧饼?

    烧饼的做法,烧饼怎么做请看步骤:1.将面粉中加入酵母粉搅匀,倒入温水,用筷子搅拌至无干粉,表面覆盖保鲜膜入冰箱冷冻发酵一夜2.芝麻酱,盐,香油,五香粉倒入碗中搅匀做成麻酱料备用3.发酵好的面团表面多撒干粉避免粘手...

    2020-04-01

  • 一次一条骨,三个人不足吃!

    酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤:1.大骨洗净控水备用2.凉水入锅焯水去血沫子3.葱姜切好,花椒八角装入调料包,大骨捞出控水备用4.锅里加少许肥肉炒出肥油,(肥肉是大骨肉上切下来的)放葱姜炒香5.放入大骨炒匀...

    2020-03-31

  • 清炖牛肉炖土豆精典大约一周会炖一次牛羊肉

    土豆炖牛肉的做法,土豆炖牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉切方块,放入冷水中浸泡两个小时,期间换水2-3次,把血水充分泡出去,这样做出来肉不膻2.冷水入锅,把牛肉焯一下3.水开后开大火,用勺子把浮沫撇干净,汤要用到...

    2020-03-26

  • 食谱有奖征集|一人一道拿手菜

    鸡蛋卷的做法,鸡蛋卷怎么做请看步骤:1.肉馅剁碎,尽量剁碎一点2.加入胡萝卜丁,葱花,盐,生抽,淀粉,蛋清,料酒搅拌均匀3.先将鸡蛋全部打散,电饼档预热,没有电饼档,就用平底锅,全程小火就行,预热完成,倒入一大勺鸡蛋液,用刮板摊平,熟了拿出放一旁备用...

    2020-03-26

  • 广式吐司面包精典自打自身蛋糕烘焙

    吐司的做法,吐司怎么做请看步骤:1.除黄油外其它材料放入面包机桶内,先液体再粉类。酵母和盐不要混合,酵母在面粉上挖洞倒入2.面包机揉面20分钟后加入黄油3.继续揉面20分钟,发酵4.发至两倍大,用手指戳面团,洞口不回缩或者缓慢回弹即可...

    2020-03-23

  • 纯蜂蜜燕麦片全麦面包汉堡胚

    汉堡坯的做法,汉堡坯怎么做请看步骤:1.燕麦片请使用快熟燕麦片或者即食燕麦片,不分牌子但是是那种直接泡了就可以吃的2.全麦粉我使用的是红磨坊全小麦烘焙粉 2.27kg的红色袋那一款3.燕麦用牛奶60g与40g燕麦片混合一下,搅拌下。这样更容易和全麦粉融合...

    2020-03-21

  • 椒盐玉米历经香辣烹炒的水果玉米

    椒盐玉米的做法,椒盐玉米怎么做请看步骤:1.水果玉米切小段2.锅里放适量油烧热,(这里适量比平时炒菜稍微多点)放入切好的玉米翻炒,玉米表面微微起皱说明玉米熟了注意:这个翻炒过程玉米会炸油星子一定要注意安全别被油星子炸到烫伤...

    2020-03-21

  • 七彩江米丸精典参加活动:#食谱有奖征集|一人一道拿手菜

    七彩糯米丸的做法,七彩糯米丸怎么做请看步骤:1.七彩糯米用水泡一夜(放冰箱)2.鸡胸肉剁成肉泥,放入葱头碎,蚝油一勺,酱油半勺,盐半勺,黑胡椒适量,花生油,同一个方向搅拌均匀3.七彩糯米滤干水后,用厨房纸吸一吸水分...

    2020-03-17